Les bonnes adresses du centre ville de Nantes
Dans le cœur battant de Nantes, entre ces merveilles historiques, le château des Ducs de Bretagne et la verdure rafraîchissante des parcs, des pépites commerçantes animent la vie fourmillante des pavés. Pour votre prochaine flânerie : cinq adresses incontournables dans lesquelles s’octroyer une pause (toujours) méritée.
La pâtisserie Esthète
Pâtisserie, salon de thé et épicerie fine située en plein cœur de Nantes, Esthète est une adresse gourmande et très élégante tenue par d’anciens parisiens. Julien, pâtissier et chocolatier au Ritz et Gérard, fleuriste et décorateur d’intérieur, s’envolent pour l’Ouest et débusquent cette adresse rue Mercoeur dans laquelle ils fondent la pâtisserie de leurs rêves. À la carte ? Des produits en circuit court (cidre du Finistère, miel d’Herbignac, vins d’Angers…) et une pâtisserie locale qui évolue au fil des saisons. L’endroit parfait pour déguster des créations graphiques et colorées dans un cadre ouaté.
@esthete.nantes
1 bis Rue Mercoeur
La chocolaterie-pâtisserie, Capkao
Derrière Capkao, il y a Anthony Bourdillat, chef chocolatier et Nicolas Riveau, chef pâtissier. Ces deux passionnés de matières, de textures et de saveurs revisitent les classiques de la gastronomie française et proposent des créations originales dans leur labo de la rue de Suffren. Une antre de la chocolaterie et de la pâtisserie qui fait, aussi, ses propres confiseries maison. Saveurs surprenantes et inventives et associations aussi belles que gustatives garanties.
@capkao-nantes
3 rue de Suffren
La boutique x atelier, Dodé
Elodie Corman crée Dodé en 2016. Cette architecte d’intérieur et designer de profession se lance dans l’aventure avec pour ligne directrice son amour des objets. Les rares, ceux du quotidien, les précieux et les plus imparfaits, elle les met tous en valeur. Chez Dodé vous pourrez acheter du mobilier, de la décoration, des accessoires à l’ambiance scandinave et sixties, et ce, neufs ou chinés. Le petit plus ? Elle propose ses talents d’architecte d’intérieur et de décoratrice, met à l’honneur un artiste tous les mois et propose, aussi, des cours de menuiserie et d’ébénisterie.
@dodelaboutiqueatelier
10 rue Franklin
Le coffee Shop, Canyon Café Fleurs
Canyon Café Fleurs c’est un fleuriste, une boutique design et un coffee shop conceptuel au même endroit. Cette petite adresse contemporaine aux couleurs électriques offre une nourriture healthy mais gourmande, dans un cadre cosy avec des fleurs fraîches et 100 % françaises. Vegan, au beurre, cookie, sandwich, soupe, pivoine, matcha, tulipes ou café, il y en a pour tous les goûts dans ce petit cocon artsy de la rue de l’Hôtel de Ville. A découvrir.
@canyon-cafe-fleurs
8 rue de l’Hôtel de Ville
Le brunch, Azaï
Sous-titrée “Brazilian Healthy Bowls”, Azaï est une adresse brésilienne et très colorée dans laquelle on mange bien, on mange frais et dans des bols en noix de coco artisanaux (disponibles à l’achat pour ramener un peu du Brésil chez soi). C’est Natalia, une Brésilienne passionnée de voyages et de cuisine végétale qui a ouvert l’établissement en 2019 pour faire découvrir des recettes et des saveurs exotiques aux nantais. Au menu ? Bowls frais aux ingrédients choisis avec soins et servis dans des packagings biodégradables et compostables, même à emporter.
@azaicafenantes
11 rue des Halles
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